Restaurante Alentejano "O Cansêras"
" MARMELOS " ASSADOS NO FORNO E REGADOS COM VINHO LICOROSO ALENTEJANO
Ingredientes:
24 Marmelos
24 Paus de canela
Açúcar amarelo
Vinho licoroso Alentejano
Lavam-se muito bem os Marmelos, depois descaroçamos os Marmelos.
Fazem-se uns cortes ligeiros na casca ( para os Marmelos não rebentarem ).
Colocam-se os Marmelos num tabuleiro de ir ao forno e metem-se os paus de canela, uma colher de açúcar no meio de cada um.
Regam-se com o vinho licoroso Alentejano e levam-se ao forno a 180º durante 45 minutos.
Convém durante a cozedura, ir deitando o molho que eles deitam por cima deles.
Podem-se servir quentes ou frios, eles são bons tanto de uma forma ou de outra.
E BOM APETITE!
" MARMELOS " ASSADOS NO FORNO E REGADOS COM VINHO LICOROSO ALENTEJANO
Ingredientes:
24 Marmelos
24 Paus de canela
Açúcar amarelo
Vinho licoroso Alentejano
Lavam-se muito bem os Marmelos, depois descaroçamos os Marmelos.
Fazem-se uns cortes ligeiros na casca ( para os Marmelos não rebentarem ).
Colocam-se os Marmelos num tabuleiro de ir ao forno e metem-se os paus de canela, uma colher de açúcar no meio de cada um.
Regam-se com o vinho licoroso Alentejano e levam-se ao forno a 180º durante 45 minutos.
Convém durante a cozedura, ir deitando o molho que eles deitam por cima deles.
Podem-se servir quentes ou frios, eles são bons tanto de uma forma ou de outra.
E BOM APETITE!
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