Restaurante Alentejano "O Cansêras"
TIBORNA DE TOMATE
Ingredientes:
3 tomates maduros
3 dentes de alho
Fatias de pão Alentejano torrado
0,5dl de azeite Alentejano
flor de sal q.b.
Orégãos q.b.
Começa-se por cortar o tomate ao meio, retira-se as sementes e corta-se aos cubos pequenos.
Colocam-se numa tigela, regam-se com o azeite, os orégãos, mexe-se e reserva-se.
Torra-se as fatias do pão, esfrega-se com os dentes de alho cortados ao meio.
Depois, serve-se o tomate cortado em cima do pão e polvilha-se com uma pitada de flor de sal.
E BOM APETITE!
TIBORNA DE TOMATE
Ingredientes:
3 tomates maduros
3 dentes de alho
Fatias de pão Alentejano torrado
0,5dl de azeite Alentejano
flor de sal q.b.
Orégãos q.b.
Começa-se por cortar o tomate ao meio, retira-se as sementes e corta-se aos cubos pequenos.
Colocam-se numa tigela, regam-se com o azeite, os orégãos, mexe-se e reserva-se.
Torra-se as fatias do pão, esfrega-se com os dentes de alho cortados ao meio.
Depois, serve-se o tomate cortado em cima do pão e polvilha-se com uma pitada de flor de sal.
E BOM APETITE!
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