"O Cansêras"

CHEESECAKE DE MORANGO Ingredientes: 400ml de natas 1dl de leite 1 lata de leite condensado 8 folhas de gelatina 300g de queijo fresco 1 pacote de bolacha maria 100g de margarina doce de morango q.b. Começa-se por triturar as bolachas e junta-se a margarina derretida. Mexe-se bem, deita-se no fundo de uma tarteira e reserva-se no frio enquanto se prepara o creme. Demolha-se as folhas de gelatina e derrete-se sem ferver no leite. Bate-se as natas e reservam-se. Entretanto, bate-se o queijo juntamente com o leite condensado e de seguida, junta-se as natas. Adiciona-se a gelatina derretida e deita-se sobre a base de bolacha. Leva-se ao frigorifico + ou - 6 horas para solidificar. Retira-se, espalha-se por cima a gosto o doce de morango e leva-se de novo ao frio. É uma sobremesa deliciosa, mas deve-se servir bem fresca. E BOM APETITE!