"O Cansêras"

GRÃO COM BACALHAU Ingredientes: 2 Postas de bacalhau 4dl de grão 3 cebolas 2 ovos salsa Azeite q.b. Vinagre q.b.(ou sumo de limão) Depois de devidamente demolhado, coze-se o bacalhau e quando estiver quase cozido, junta-se os ovos com a casca. Quando estiverem cozidos, retiram-se do lume e colocam-se numa travessa ( como na foto ). Entretanto à parte, coze-se o grão ( caso tenha sido demolhado no dia anterior) se não for o caso, coloca-se  o grão ( de conserva) e a cebola temperados com um pouco de sal. Depois, pica-se a salsa por cima e tempera-se de azeite e vinagre a gosto. E BOM APETITE!