Pastéis com Recheio de Frango

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PASTEIS COM RECHEIO DE FRANGO

INGREDIENTES:
1 embalagem de massa folhada
1 Chávena de (Chá) de restos de frango cozido
1 dente de alho
1 Colher de (Chá) de salsa picada
150 ml de água de cozer o frango, ou leite
1 Colher de sopa de manteiga ou margarina
1,5 Colher de (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta branca e noz-moscada q.b.
Sumo de limão q.b.

PREPARAÇÃO DO RECHEIO:
Leve ao lume uma frigideira com a manteiga ou margarina, junte o dente de alho picado, deixe fritar um pouco, junte a salsa. Polvilhe com a farinha e regue com a água de cozer o frango ou o leite morno, misture tudo bem e deixe cozer a farinha. Junte o frango cozido partido aos bocadinhos. Tempere com sal, pimenta branca e nóz-moscada, envolva tudo bem.Regue com sumo de limão e reserve. Divida a massa folhada em quadrados de tamanho igual, coloque uma colher de (sopa) da mistura sobre cada quadrado de massa, una as pontas da massa até ficarem bem fechadas. Leve a cozer em forno a 200º C durante 10 a 15 minutos.

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