Lulas Guisadas em Molho de Tomate
LULAS GUISADAS EM MOLHO DE TOMATE
Ingredientes:
1,5kg de lulas
4 dentes de alho
2 cebolas
6 tomates grandes
1 folha de louro
1kg de batatas
1 molho de coentros frescos
azeite q.b.
vinho branco q.b.
sal q.b.
Preparação:
Começa-se por levar um tacho ao lume, coloca-se a cebola, o alho, o louro e o azeite. Assim que a cebola começar a ficar alourada, junta-se o tomate previamente lavado, limpo de peles e grainhas. A seguir, adiciona-se o vinho, as lulas, o sal e um pouco de água. Deixa-se cozinhar até a lulas ficarem quase cozidas e de seguida junta-se as batatas cortadas aos quadrados. Rectifica-se a água, se for necessário acrescentar e de sal. Para terminar, polvilha-se com os coentros picados e pode-se servir. E BOM APETITE!
Ingredientes:
1,5kg de lulas
4 dentes de alho
2 cebolas
6 tomates grandes
1 folha de louro
1kg de batatas
1 molho de coentros frescos
azeite q.b.
vinho branco q.b.
sal q.b.
Preparação:
Começa-se por levar um tacho ao lume, coloca-se a cebola, o alho, o louro e o azeite. Assim que a cebola começar a ficar alourada, junta-se o tomate previamente lavado, limpo de peles e grainhas. A seguir, adiciona-se o vinho, as lulas, o sal e um pouco de água. Deixa-se cozinhar até a lulas ficarem quase cozidas e de seguida junta-se as batatas cortadas aos quadrados. Rectifica-se a água, se for necessário acrescentar e de sal. Para terminar, polvilha-se com os coentros picados e pode-se servir. E BOM APETITE!
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