Tarte de Nata

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TARTE DE NATA

Ingredientes:

1 embalagem de massa folhada de compra
6 gemas
200g de açúcar
1/2 l de leite
3 colheres(sopa)de farinha de trigo
1 casca de limão
1 pau de canela
1 pacote de natas

Preparação:
Leve ao lume o leite com a casca de limão, açúcar e o pau de canela, deixe ferver. Em seguida acrescente com cuidado a farinha de modo a não fazer grumos. Mexa sempre até engrossar. À parte misture as natas com as gemas, retire o creme do lume e incorpore a mistura das natas com as gemas. Leve novamente ao lume até ferver, mexendo sempre. Estenda a massa na tarteira e encha com o preparado anterior. Retire o limão e a canela. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos a uma temperatura de 160ºc. Pode polvilhar com canela em pó.

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