Miolada de Agrião

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MIOLADA DE AGRIÃO

Ingredientes:
-agriões
-miolo de pão alentejano
-ovo
-sal
-azeite
-cebola
-alho

Preparação:
Levar uma frigideira ao lume com o azeite, juntar a cebola, depois os agriões e o sal...deixar fritar e tapar até os agriões estarem cozidos...Juntar o miolo de pão e a seguir os ovos mexidos...Mexer bem até estar tudo cozido. Acompanhar com chouriço ou farinheira frita. E BOM APETITE!

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