Pudim de Mel com " Poêjo "

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PUDIM DE MEL COM " POÊJO "

Ingredientes:

10 ovos
4 colheres de sopa de mel
500g de açúcar
Manteiga q.b.
1 limão ( raspa de limão )
1 ramo de poejos

Mistura-se todos os ingredientes muito bem, sem bater demasiado.
Deita-se o preparado num forma, já devidamente bem untada e polvilhada com farinha.
Leva-se ao forno, moderadamente já aquecido a cozer.
Quando estiver cozido, retira-se do forno e só se deve desenformar depois de estar frio.
E BOM APETITE!

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