Bolo de Bolota

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BOLO DE BOLOTA ( BOLETA )

Ingredientes:

1kg de massa pão ( com farinha de bolota )
100g de bolotas laminadas
8 ovos
500g de açúcar
Canela q.b.
Banha q.b.
Farinha q.b.

Junte a massa do pão com a farinha de bolota.
De seguida, acrescenta-se os ovos, as bolotas laminadas, o açúcar e a canela.
Amassa-se tudo muito bem com as mãos.
Barra-se uma forma com banha e farinha, deita-se o preparado e leva-se ao forno a 180º + ou - 1 hora.
E BOM APETITE!

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